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お弁当におススメ！変わりダネおいないさん
2020.08.31
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いなり寿司用の油揚げは洗って味を薄くして使います☆
1人分＝570Kcal MASS　阿部洋祐さん
材料（各2個・2人分）
・いなり寿司湯油揚げ…8枚
＜梅昆布いなり＞
・ご飯…50g
・梅干し…2個（種を除いて叩く）
・塩昆布、白ゴマ・・各少々
＜ビビンバ風いなり＞
・ご飯…100g
・コチュジャン…小さじ1
・ゴマ油、キムチ、小ネギ…各少々
・ひき肉…30g（焼肉のたれとゴマ油で炒める）
＜そうめんいなり＞
・そうめん…100g（ゆでて冷やす）
・白だし…小さじ1
・サラダ油、とびっこ、カイワレ大根（刻む）…各少々
＜味玉いなり＞
・卵…2個
・白だし（水と1:1で割る）、白ゴマ、小ネギ…各少々
作り方
  • いなり寿司用油揚げは、水を入れたボウルに中でさっと洗って味を薄める。その後、水気を除く。
  • ＜梅昆布いなり＞　ご飯に、梅干し、塩昆布、を混ぜ合わせ、油揚げに詰める。白ゴマをふる。
  • ＜ビビンバ風いなり＞　ご飯に、コチュジャン、ゴマ油を混ぜ合わせる。油揚げに詰めて、ひき肉、キムチをのせ、小ネギを散らす。
  • ＜そうめんいなり＞　そうめんに、サラダ油、白だしを混ぜ合わせ、油揚げに詰める。とびっこ、カイワレ大根をのせる。
  • ＜味玉いなり＞　冷蔵庫から出した卵を沸騰した湯に入れ、弱火で7分ゆで、殻をむいて白だしに漬け（半日～1日）、味玉を作る。この味玉を丸ごと油揚げに詰め、白ゴマ、小ネギを散らす。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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