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七草の彩りおむすび
2022.01.07
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今週のテーマ
家族4人で500円料理／春の七草を使って
Point
簡単な具材で彩りよいおむすびにして、春の七草を楽しみます♪
各1個分＝232Kcal MASS　阿部洋祐さん
3種類・各2個分
ご飯…2合
春の七草（市販の七草セット）…1セット
塩昆布…少々（2つまみ位）
カキ…2個
卵…1個（薄焼き卵にする）
生ハム…4枚
のり…適量
おむすびを握る塩…適量
白ゴマ…少々（飾り用）
＜カキの調味料＞
しょうゆ、酒、砂糖（カキの調味用）…各適量
作り方
  • ご飯は炊飯する。
  • 七草は、カブ、大根は細かく刻んで電子レンジで加熱し、その他も細かく刻む。塩昆布も、長いものは刻む。
  • 炊き上がったご飯に、2を混ぜ合わせる。
  • カキは、酒、しょうゆ、砂糖で煮て、冷まし、側面から切って2枚にする。
  • 卵は薄く焼く。
  • 3種類のおむすびを作る。 ＜七草ご飯のカキむすび＞→深めの小鉢にカキを置き、ご飯を入れて、手に塩をつけておむすびをにぎる。周りにのりを巻いて、白ゴマをふりかけて完成。 ＜卵巻きおむすび＞→ご飯を俵型のおむすびにして、海苔を虎柄に巻く。 ＜生ハムむすび＞→ご飯を俵型のおむすびにして、生ハムを巻く。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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