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カツオとアボカドのピリ辛あえ
2022.06.22
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今週のテーマ
ご飯がすすむ！ ピリ辛おかず
Point
丼で楽しんでも♪薬味た～っぷり☆
1人分＝213Kcal 新井尚美さん
4人分
カツオ（刺身用）…200g（角切り）
アボカド…1/2～1個（角切り）
コチュジャン…大さじ1（約15g）
しょうゆ…小さじ2
砂糖、レモン汁…各小さじ1
おろしショウガ…1片分
おろしニンニク…1/2片分
ゴマ油…小さじ1～2
カイワレ大根…１パック（1センチ長さに切る）
大葉…1束（千切り）
ミョウガ…3個（小口切り）
白いりゴマ、トマト…各適量
作り方
  • ボウルに、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、レモン汁、おろしショウガを合わせてよく混ぜ、カツオを和え、ゴマ油を加える。
  • 盛り付ける前に、1にアボカドを加える。
  • 2を器に盛り、周りにカイワレ大根、大葉、ミョウガ、トマトを飾る。白ゴマを振って完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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