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きのこと栗の混ぜご飯
2022.09.14
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今週のテーマ
きのこ料理いろいろ
Point
お好みのきのこをたっぷり使って、簡単混ぜご飯♪
1人分＝463Kcal 新井尚美さん
2人分
キノコ（マイタケ、エリンギ、シメジ、シイタケなど何種類か取り混ぜて）…150g
酒、白だし…各大さじ1
塩…少々
ご飯…米1合分
栗の甘露煮…10粒程
みつば…適量（ゆでて2センチ長さに切る）
サラダ油、塩…各適量
作り方
  • キノコはそれぞれ食べやすい大きさにしておく。
  • フライパンにサラダ油を熱し、1を色づくように炒め焼きする。
  • 2に、酒、白だし、塩を順に加え、味を調える。
  • ご飯に3を加えて混ぜ、塩で味を調える。栗の甘露煮、みつばを最後に加えて、器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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