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おうちで作る 簡単芋ようかん
2022.11.04
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今週のテーマ
海の幸いただきます／金曜日はお菓子をつくろう
Point
材料もシンプル☆季節のサツマイモを使って♪
1人分＝130Kcal タルトタタン　奥山雄東さん
6センチ×18センチ　2本分
サツマイモ…400g
きび砂糖…80g
塩…1g
水…120g
粉寒天…4g
作り方
  • サツマイモは皮を除き、サイコロ状に切り、水に10分浸けてアク抜きしたあと、電子レンジで10分程、柔らかくなるまで加熱する。
  • 1をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで回す。
  • 2にきび砂糖、塩を加えて、回して混ぜ合わせる。
  • 鍋に、水、粉寒天を入れて、混ぜながら沸騰させる。3に加えて、均等になるように混ぜ合わせる。
  • ベーキングシート（クッキングシート）の上に、2～3センチ厚さになるよう平らに流し、冷蔵庫で1時間ほど固める。
  • 取り出し、食べやすい大きさに切り分て、器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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