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高野豆腐とツナのトマトチーズ焼き
2023.02.06
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今週のテーマ
節約メニュー
Point
常備食材で手軽に☆ソースしみしみ高野豆腐♪
1人分＝343Kcal 盛岡グランンドホテル　宮秀太郎さん
2人分
高野豆腐…2枚
ツナ缶詰…1缶
カットトマト缶詰…200g
ニンニク…1片
オリーブ油…大さじ2
水…150cc
コンソメ…1個
ピザ用チーズ…50g
塩…少々
エクストラバージンオリーブ油、黒コショウ、乾燥パセリ
作り方
  • 高野豆腐は水で戻したら、水気を切りさいの目に切る。ニンニクは皮をむいてつぶす。
  • 鍋にオリーブ油を入れ、ニンニクを入れて香りが出るまで炒める。香りが出たらカットトマト缶を入れて加熱し、余分な酸味を飛ばす。
  • 高野豆腐、ツナ、水、コンソメを入れてコトコト煮る。塩で味を調える。
  • 耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをふりかけ、トースターで10分程焼く。仕上げにエクストラバージンオリーブ油、黒コショウ、乾燥パセリをふりかけて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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