MENU
記事を探す
人気ラーメン店の冷たい新作メニュー｜中華そば volareの画像
人気ラーメン店の冷たい新作メニュー｜中華そば volare
2023.08.28
シェアする
LINEで送る
まだまだ暑さが厳しい日が続いていますよね。
そんな暑い日に食べたくなる、盛岡市上堂「volare」の新作の冷たいラーメンをご紹介します。
※放送時点の情報です。
目次
イタリアンシェフが作る中華そば 独創的な冷たいラーメン お問い合わせ
イタリアンシェフが作る中華そば
「中華そば volare」はラーメン好きのイタリアンシェフが2年前に盛岡市上堂にオープンしたお店です。
店内は小上りもあり、落ち着いた雰囲気です。
まずは定番の中華そばをいただきました。
中華そば（細）　750円
県産の親鶏と山田町の煮干しで出汁をとったスープはやさしく、体に染み渡ります。
口当たりがとてもなめらかなスープです。
細麺はのど越しが抜群で、どこか懐かしいまた食べたくなる味です。
独創的な冷たいラーメン
そしてこちらが新作のラーメンです。
新作ラーメンにはまだ名前がないということで、名前をつけさせていただきました！
冷ごまタンタン　1,000円
ネギがタワーのようにたっぷり乗っています。
麺はなんとクレソンを練り込んでいるそうで、緑色の平打ち中太麺です。
たれはピリ辛のごま味噌だれがベース。ごまもたっぷりかけられているため、ごまの香ばしさが感じられる冷たい担々麺のような味わいです。
クレソンの麺は不思議と海のような香りがします。

バジルペーストを溶かすと一気にイタリアンに！
もちもちの平打ち麺がパスタのような感覚になり、バジルでジェノベーゼのような味わいになりますよ。
イタリアンシェフが作る独創的な冷たい麺を食べに行ってみてはいかがでしょうか。
お問い合わせ
  • イメージ1
中華そば volare
【住】盛岡市上堂3-5-16
【営】11:00～14:30（土日祝～15:00）
【休】水曜・他
【駐車場】あり
【TEL】019-681-6112
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ