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5きげんクッキングのチェさんがつくる人気のキムチ
2024.03.06
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５きげんクッキングでおなじみチェさんのお店「サラン」にお邪魔しました。
種類豊富でおいしいそうなキムチがずらりと並んでいます！
※放送時点の情報です。
目次
サラン たくさんのキムチ 5きげんクッキング～出張版～ 動画はこちら
サラン
盛岡市前九年にあるお店「サラン」
季節の野菜や魚介を使って手作りのキムチを作っています。
そのキムチを求めて遠方からもお客さんが訪れます。
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たくさんのキムチ
お店にはたくさんのキムチが並んでいます。
チェさん「冬は白菜も大根も甘くておいしいので頑張って作っています。」
今回は特別にチェさん手作りのキムチを試食してみることに。

キャベツキムチ

キャベツは甘くて食感もシャキシャキしていて食べやすいです。
中島アナ 試食「噛めば噛むほどキャベツの甘みが出てきます。」
「辛みと甘さのバランスがちょうど良いです！」

イカキムチ・たこキムチ

お好みでゴマ油をかけると香りが合ってよりおいしくなります。
中島アナ 試食「ちょっとねっとりしたイカの食感とシャッキシャキの大根が合います！」
そのほかにもチェさん一押しの山形菜のキムチや 大根キムチなど種類も豊富です。
5きげんクッキング～出張版～
簡単にできるキムチのチヂミをつくってみました。
用意するもの
・細かく刻んだ白菜キムチ
・小麦粉
・卵
つくり方
  • キムチと小麦粉を混ぜる。
  • 卵を加えて混ぜる。
  • 多めのサラダ油でうすく伸ばして両面を焼けば完成です。
お好みで豚肉・ネギ・ニラなどを加えてもおいしいです。
そのまま食べてもおいしいですが、タレに酢醤油を使うとよりおいしさが増します！
中島アナ 試食「ほとんど味付けしてないのにキムチのおいしさと 豚肉もパリパリで香ばしくておいしいです！」
皆さんもぜひ作ってみてください。
動画はこちら
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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