MENU
記事を探す
寄せ豆腐の茶碗蒸しの画像
寄せ豆腐の茶碗蒸し
2018.12.05
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
家族４人で500円料理／冬におすすめ温かいお菓子を作ろう
Point
お豆腐の濃厚な風味、具だくさんの茶碗蒸し♪
1人分＝240Kcal 新井　尚美さん
材料（4人分）
・豆乳…500cc
・にがり（添付のもの）…2袋（10g）
・和風だしの素…小さじ1
・塩、薄口しょうゆ…各少々
＜具材＞
・かまぼこ…4切（半分に切る）
・栗甘露煮…4粒
・ぎんなん…8粒
・ミートボール…8個（余分なたれは除く）
・ベビーホタテ…4個
・みつば、ゆずの皮、おろしショウガ
作り方
  • 器に具材を入れておく。
  • 豆乳に和風だしの素、塩、薄口しょうゆを加え混ぜる。続いて、にがりを加え、さらによく混ぜた後、1に注ぎ入れる。
  • 2を蒸し器で8～10分蒸す。（始めの2分は強火、その後弱火にする。）そのまま余熱で5～10分程おく。
  • みつば、ゆずの皮、おろしショウガなどをのせる。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ