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切り餅のトマト煮
2019.01.17
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３つで簡単クッキング／冬の果物を使ってお菓子を作ろう
Point
さばとトマトがよく合う☆お夜食にもおすすめ♪
1人分＝327Kcal サラダファーム　瀬川　徹さん
材料（2人分）
・切りもち…2個
・トマト缶詰…１/2缶（200g）
・サバ水煮缶詰…1/2缶（95g）
・ニンニクみじん切り…1片分
・タカノツメ…1本（種を除いて輪切り）
・コンソメ（顆粒）…小さじ１/2
・オリーブ油…大さじ1
・サラダ油、塩、パセリ、黒コショウ…各適量
作り方
  • 切りもちは4等分して、油で揚げる。
  • 鍋にオリーブ油、ニンニクみじん切り、タカノツメを入れて火にかけ、香りを出す。
  • トマト缶、コンソメを加え、サバ缶を粗くほぐしながら加えて、塩も加えてひと煮立ちさせる。
  • 1のもちを加えて、さっと煮込む。
  • 器に盛り、黒コショウ、パセリを散らす。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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