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トマトとオレンジのサラダ
2019.05.29
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今週のテーマ
彩りを楽しむ料理／金曜日はお菓子を作ろう
Point
涼しげで色鮮やか☆パーティーにもおすすめのスイーツサラダ♪
1人分＝188Kcal 新井　尚美さん
材料（4人分）
・トマト…2～3個
・オレンジ…2個
・白玉粉…60g
・オリーブ油…大さじ2
・オレンジゼリー…100g
・塩、コショウ…各少々
・セルフィーユ、ピンクペッパー…各適量
作り方
  • 白玉粉は水を加えて、耳たぶの固さに練り、団子に丸めてゆで、冷水に取る。
  • トマトは皮を湯むきし、くし型に切り器に並べる。
  • オレンジは皮をむいて、1と1/2個分の果肉を取り出して2の上に並べる。残りの1/2個分は果汁をしぼる。
  • オリーブ油、オレンジゼリー、塩、コショウとオレンジの果汁を合わせてドレッシングを作り、3の上にかける。白玉団子、セルフィーユ、ピンクペッパーを飾り仕上げる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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