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ナス、ズッキーニ、トマトのオーブン焼き
2019.09.09
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３つで簡単クッキング／金曜日はお菓子を作ろう
Point
夏野菜を簡単に美味しく！彩りよく☆
1人分＝249Kcal ヴォラーレ　八戸美恵子さん
材料（2人分）
・ナス…2本
・ズッキーニ…1本
・トマト（大）…1個
・エキストラバージンオリーブ油…大さじ2
・オレガノ…お好みで少々
・粉チーズ…大さじ2
・パン粉…大さじ2
・塩…小さじ1/4～適量
作り方
  • ナス、ズッキーニ、トマトは1センチ幅に切る。
  • フライパンにエキストラバージンオリーブ油を入れ、ナスとズッキーニを炒め、塩（小さじ1/4）をふる。
  • 耐熱皿に、2とトマトを交互に並べる。塩（適量）、オレガノ（お好みで）、粉チーズ、パン粉をふる。オーブントースターに入れる。
  • オーブントースターに入れて、こんがり焼く。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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