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高野豆腐とショートパスタのトマト鍋
2019.11.05
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常備していると便利な食材ばかり☆おシャレに完成♪
1人分＝380Kcal 盛岡グランドホテル　宮秀太郎さん
材料（4人分）
・高野豆腐…60g
・ショートパスタ…100g
・白菜…1/6個（500～600g)
・ベーコン…2枚
・カットトマト缶詰…1缶（400g）
・水…2カップ
・コンソメ…2個
・おろしニンニク…小さじ1
・粉チーズ、塩、コショウ、エキストラバージンオリーブ油…各適量
作り方
  • 鍋に、カットトマト缶、水、コンソメ、おろしニンニクを入れて、火にかけ沸騰させる。
  • 高野豆腐は水でもどす。水気を切り、大きければ一口大にちぎる。白菜、ベーコンは食べやすく切る。
  • パスタは別の鍋でゆでる。
  • 1に、高野豆腐、白菜、ベーコンを入れて煮る。
  • 塩、コショウで味を調え、エキストラバージンオリーブ油、粉チーズをふりかける。
  • ショートパスタは、お好みのタイミングで加える。（途中でも、〆でもよい。）
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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