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貝とのりのリゾット
2019.11.11
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３品を使って／金曜日はお菓子を作ろう
Point
旨味と栄養たっぷり、海ののリゾット☆
1人分＝160Kcal レストランボヌール　古舘貢市さん
材料（2人分）
・シジミ（塩抜きして冷凍したもの）…50g
・アサリ（むき身のもの）…50g
・のり…1枚（全形サイズ）
・ご飯・・・150g
・漬物（キュウリ、たくあんなどお好みのもの）…少々（刻む）
・塩、コショウ、和風だしの素、水、オリーブ油…各適量
作り方
  • 鍋にシジミを入れ、水をひたひたにを入れる。（シジミが隠れるくらい。）　塩、コショウ、和風だしの素を入れる。
  • アサリを加えて火にかける。
  • シジミの口が開いたら、ご飯を加え、水分がなじむまで火を通す。
  • のりをちぎって加え、漬物も加える。最後にオリーブ油をかけて香づけする。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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