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ビーツとベーコンのサラダ
2020.02.25
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Point
ビーツは栄養豊富☆皮つきのままゆでよう♪
全体量＝402Kcal レストランボヌール　古舘貢市さん
材料（作りやすい分量）
・ビーツ…1個
・ベーコン…50g
・マヨネーズ、塩、黒コショウ、サラダ油…各適量
作り方
  • 鍋にたっぷりの水を入れ、ビーツをゆでる。（約1時間。竹串がスーッと入ればよい。）そのまま、冷ます。
  • ベーコンを角切りにして、サラダ油をひいたフライパンでカリカリに炒める。取り出し、油を切る。
  • 1のビーツの皮をむき、1センチ角に切りボウルにうつす。
  • 4．3にマヨネーズとベーコンを加え、混ぜ合わせる。塩、コショウで味を調えて完成。
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テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
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