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チキンとお揚げのこんがり焼き丼
2020.03.19
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今週のテーマ
春休みお助け！お昼ご飯
Point
焼くときはふたをするとお肉が香ばしく仕上がります☆キッチンも汚れない♪
1人分＝810Kcal ウサギボタニカ　福士雅巳さん
材料（2人分）
・鶏手羽先…4本
・鶏モモ肉…1枚
・塩…適量
・油揚げ…1/2枚
・長ネギ…1/2本
・トマト（大）…1個
・ゴマ油…大さじ1
・麺つゆ（お好みの濃度で）…適量
・大葉…2枚
・白ゴマ…適量
・ご飯…適量（2人分）
作り方
  • 鶏手羽先、モモ肉は水分をふき取り、食べやすい大きさに切る。長ネギは筒切り、トマトはくし形に切る。
  • フライパンにゴマ油をひいて、鶏手羽先、モモ肉に軽く塩をふり焼く。ふたをして、少しずらして焼く。返して裏面も焼く。途中、同時に焼きあがるタイミングで、長ネギ、油揚げを加える。
  • 麺つゆを加え、軽く煮る。
  • ご飯の上に盛り、トマト、大葉、白ゴマを添える。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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