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桃とヨーグルトの冷製スープ
2020.05.26
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Point
生クリームを加えたあとは、軽く混ぜ合わせる♪
1人分＝165Kcal レストランボヌール　古舘貢市さん
材料（4人分）
・モモの缶詰…1缶（425g）
・ヨーグルト（無糖）…250g
・生クリーム…30cc
・塩、コショウ・・・各適量
・レモン汁…1/4個分
・オリーブ油…少々
・ミントの葉（お好みで）
作り方
  • モモの缶詰は、モモとシロップに分ける。モモは、5ミリ～1センチ角に切る。
  • ボウルに、ヨーグルトを入れ、シロップも加えて混ぜ合わせ、滑らかにする。
  • 塩、コショウ、レモン汁を加える。
  • 生クリームも加えて、軽く混ぜる。（あまり混ぜ合わせない。）
  • 冷やした器に盛り付け、オリーブ油を回しかける。切っておいたモモをのせ、ミントの葉をのせる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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