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鯉のぼりのパンケーキ
2021.04.29
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今週のテーマ
ゴールデンウィークにちょっとごちそう♪／ゴールデンウィークのおやつタイムに
Point
もうすぐこどもの日！一緒に作るのも楽しい♪
1人分＝390Kcal ウサギボタニカ　福士正子さん
2個分（4人分）
＜パンケーキ＞
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…小さじ1
砂糖…30g
卵…1個
牛乳…100cc
サラダ油（又は溶かしバター）…20g
サラダ油…適量
＜クリーム＞
生クリーム…80g
砂糖…8g
＜仕上げ＞
イチゴ…12個（4等分に薄切り）
チョコペン
作り方
  • ＜パンケーキ＞　薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。
  • 卵と牛乳を合せてよく混ぜ、粉と合せて軽く混ぜる。サラダ油（又は溶かしバター）を加えて混ぜる。
  • フライパンを温め、濡れたふきんの上に置いて冷まして、薄くサラダ油をひく。生地を流して、火にかける。
  • 表面にプツプツと泡ができ、下に色がついたら返して焼く。温かいうちにラップに包む。
  • ＜クリーム＞　生クリームに砂糖を加えて泡立てる。
  • ＜仕上げ＞　4の冷めたパンケーキを広げて、クリームをしぼりイチゴをはさむ。表面にもクリーム（少々）を塗って、イチゴを飾る。（ひれの模様にする。）チョコペンで魚のデコレーションをする。　
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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