MENU
記事を探す
うるいと肉コチュジャンのビビンパの画像
うるいと肉コチュジャンのビビンパ
2021.05.13
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
家族4人で500円料理
Point
ボリューム満点☆春のビビンパ♪
1人分＝560Kcal サラン　チェジョンエさん
4人分
卵…4個
ご飯…4人分
＜うるいのナムル＞
うるい…1把（食べやすく切る）
もやし…1袋
ニンジン…1/2本(千切り）
＜ナムルの合わせ調味料＞
薄口しょうゆ、ゴマ油、行者ニンニク(みじん切り）…各大さじ1
塩、すりゴマ…各適量
＜肉コチュジャン＞
ひき肉…100g
コチュジャン…大さじ3
行者ニンニク…3本（細かく刻む）
ゴマ油、酒、みりん…各大さじ1
作り方
  • ＜うるいのナムル＞　うるい、ニンジン、もやしをゆでて、水気を切っておく。＜ナムルの合わせ調味料＞と合わせる。
  • ＜肉コチュジャン＞　フライパンにゴマ油をひき、ひき肉を炒める。コチジャンも加えて炒める。更に、酒、みりんを加え、最後に行者ニンニクを加えて炒める。
  • 卵は、半熟の目玉焼きにする。
  • 丼にご飯を盛り、うるいのナムル、目玉焼きをのせる。肉コチュジャンを盛りつけて、完成。よく混ぜていただく。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ