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ゴーヤと崩し豆腐のサラダ
2021.09.22
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今週のテーマ
火を使わない料理
Point
シャキシャキ食感のゴーヤで簡単サラダ♪栄養も豊富☆
1人分＝195Kcal 新井尚美さん
4人分
ゴーヤ…1本（170g位）
カニ風味かまぼこ…6本（ほぐす）
木綿豆腐…1/2丁(軽く水切りする）
白だし…大さじ1
みそ…小さじ2
マヨネーズ…60g
白すりゴマ…大さじ2
作り方
  • ゴーヤは縦半分に切り、ワタを除き、薄切りする。
  • ボウルに、白だし、みそ、マヨネーズ、白すりゴマを合わせてよく混ぜる。
  • 2に豆腐を加えて、泡だて器で崩す。
  • 3に、ゴーヤ、カニ風味かまぼこを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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