MENU
記事を探す
グリルチキンと旬菜のコンソメスープの画像
グリルチキンと旬菜のコンソメスープ
2021.10.12
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
おかずになる！お腹いっぱいになるスープ
Point
焼いた鶏肉にスープをかけていただきます☆食べるスープ♪
1人分＝177Kcal 盛岡グランドホテル　宮秀太郎さん
4人分
鶏モモ肉…1枚
マイタケ、エノキ…1/2パック（食べやすい大きさにする）
長ネギ…1/2本（輪切り）
ゴボウ…1/5本(棒切り）
コンソメ…2個
水…600cc
ローリエ…1枚
パセリ…少々（みじん切り）
塩、コショウ、黒コショウ、オリーブ油、エキストラバージンオリーブ油…各適量
作り方
  • 鶏モモ肉に、塩、コショウで下味をつけ、オリーブ油をひいたフライパンでキツネ色に香ばしく焼き上げる。
  • 長ネギ、マイタケ、エノキも、オリーブ油をひいたフライパンで焼く。ゴボウは下ゆでしておく。
  • 鍋に、水、コンソメ、ローリエを入れて、加熱する。沸騰したら、長ネギ、マイタケ、エノキ、ゴボウを入れて軽く煮込む。塩、黒コショウで調味する。
  • 1の鶏肉を一口大に切り、器に盛りつけ、3のスープを注ぐ。パセリ、エキストラバージンオリーブ油をふりかけて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ