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かぼちゃと小豆のいとこ味噌汁
2021.11.24
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今週のテーマ
具だくさん！おかずになる お味噌汁
Point
小豆を使った郷土料理風のお味噌汁☆
1人分＝153Kcal 新井尚美さん
4人分
カボチャ…1/4個（一口大に切る）
小豆（ゆでたもの）…1/2～1カップ
マイタケ…1パック（ほぐす）
厚揚げ…1枚（一口大に切る）
「ほんだし」…小さじ2
水…4と1/2カップ
みそ…大さじ3
小ネギ…2本（小口切り）
作り方
  • 鍋に、ほんだし、水を入れて煮立て、カボチャ、小豆、マイタケ、厚揚げを加え、カボチャに火が通るまで煮る。
  • 1にみそを溶き入れ、器に盛り、小ネギを散らす。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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