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絹揚げ豆腐と豚ひき肉の ポークチャップ風
2025.04.11
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今週のテーマ
安い、早い！ボリューム満点!!／春を感じるお菓子をつくろう（火曜日）
Point
ひき肉は丸ごと焼いて☆ご飯がすすむポークチャップ風♪
1人分＝505Kcal 成田健児さん
2人分
・絹揚げ豆腐…1パック（300g）
・豚ひき肉…200g
・タマネギ…1/2個
・シメジ…1/2袋
・サラダ油…大さじ1
＜たれ＞
・水…大さじ2
・ケチャップ…大さじ6
・中濃ソース、しょうゆ…各大さじ1
・チューブニンニク…1センチ
作り方
  • 絹揚げ豆腐は1.5センチ幅に切る。タマネギは5ミリ厚さに薄切り、シメジはほぐす。
  • フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉をぎゅっと押し固め、そのまま入れる。絹揚げ豆腐も入れ、中火で焼く。両面に焼き色がついたら、タマネギ、シメジを入れ、一緒に炒める。
  • 合わせた＜たれ＞を全体に回し入れ、具材に絡める。ひき肉を一口大にほぐしながら、器に盛りつける。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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