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たこ焼き器で　 魚介ブルゴーニュバター焼きの画像
たこ焼き器で　 魚介ブルゴーニュバター焼き
2022.03.01
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今週のテーマ
春のお祝い料理
Point
魚介に、お肉に、野菜に、ブルゴーニュバターは使い方いろいろ☆
1人分＝610Kcal グラーノドォーロ　岡元聡さん
4人分
＜ブルゴーニュバター＞
バター…200g（常温で柔らかくする）
パセリ…1束（みじん切り）
ニンニク…2片（みじん切り）
アーモンドスライス…50g（手で砕く）
塩、コショウ…各少々
＜具材＞
ゆでタコ、ボイルホタテ、エビ、タラなどの魚介…適量
サラダチキン、ソーセージ、きのこなどお好みのもの…適量
＜付け合わせ＞
バゲット…適量（スライスして軽く焼く）
作り方
  • ＜具材＞は、大きいものはたこ焼き器に数種類入るくらいの大きさに切る。
  • ＜ブルゴーニュバター＞　ボウルに、バター、パセリ、ニンニク、アーモンドを入れ、塩、コショウを加えてよく混ぜ合わせる。
  • たこ焼き器にお好みの具材を入れ、2のバターをのせてグツグツ加熱する。
  • 3の具材に火が通ったら完成。バゲットとともにいただく。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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