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豚肉の唐揚げサラダ
2022.04.26
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今週のテーマ
元気もりもり！スタミナ料理
Point
子どもにも大人気☆ゴールデンウィークにもおすすめ！
1人分＝362Kcal サラダファーム　瀬川　徹さん
4人分
豚肩ロース肉…400g
卵…1個
黒ゴマ…小さじ1
片栗粉…大さじ4
季節野菜のサラダ…適量
レモン…1/2個
揚げ油…適量
＜豚肉の下味＞
酒…大さじ１
しょうゆ…大さじ3
ケチャップ…大さじ1
おろしニンニク（チューブ）…2センチ
作り方
  • 豚肩ロース肉は一口大に切り、＜下味＞を混ぜ合わせ、15分程漬ける。
  • 1に、卵、黒ゴマを加え混ぜ、更に片栗粉も加え混ぜる。
  • 170℃の揚げ油で、1を揚げる。
  • サラダを盛りつけた器に、3を盛り付ける。レモンを添えて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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