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豚バラ肉のブラックペッパーライス
2022.06.24
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今週のテーマ
ご飯がすすむ！ ピリ辛おかず
Point
黒コショウでピリ辛♪ご飯とお肉でスタミナをしっかりチャージ☆
1人分＝480Kcal 盛岡グランドホテル　宮秀太郎さん
2人分
豚バラ肉…200g（4等分に切る）
長ネギ…1本（食べやすく切る）
オリーブ油…適量
ご飯、キャベツ、トマトなど付け合わせのサラダ…各適量
黒コショウ…適量
＜たれ＞
おろしショウガ、おろしニンニク…各20g
しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
粗びき黒コショウ…大さじ1
作り方
  • ＜たれ＞の材料を混ぜ合わせる。
  • フライパンにオリーブ油をひき、豚バラ肉を炒める。8割ほど火が通ったら、長ネギを加えて炒める。長ネギがしんなりしてきたら、＜たれ＞を入れ、絡めながら火を通す。
  • 器にご飯を盛り付ける。2を盛り、黒コショウをふる。サラダを添える。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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