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鯖で洋風鍋　コトリヤード
2022.11.21
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今週のテーマ
お鍋で温まるぅ♪
Point
まろやかバター風味の魚介鍋☆体にやさしい♪
1人分＝507Kcal リストランテクマガイ　熊谷勇太さん
3人分
塩サバ…2枚
ジャガイモ（メークイン）…5～6個
タマネギ…1個
春菊…1把（ざく切り）
ミニトマト…4～5個（半分に切る）
湯…600cc
バター…50g
洋風コンソメ…8g
塩、コショウ…各適量
レモン汁（お好みで）…適量
作り方
  • 塩サバは1枚を4等分にして、表面を湯で洗う。ジャガイモは皮をむいて乱切りして、串が通る程度に塩ゆでする。タマネギはみじん切りする。
  • 鍋にバターを入れ、タマネギを炒める。火が通ったら、湯、洋風スープを入れる。沸騰したら弱火にして、サバ、ジャガイモを入れる。
  • 5分程加熱し、ミニトマト、春菊を入れて、火を止める。味をみて、塩、コショウ、レモン汁（お好みで）で調えて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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