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肉汁じゅわーっと ふわふわハンバーグ
2023.02.14
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今週のテーマ
ハンバーグ大好き♪
Point
意外な中身でほんのりコーヒーのコクと甘さ☆♪
1人分＝540Kcal 晴澤　雪枝さん
2人分
牛、豚あいびき肉…200g
塩、コショウ…各少々
タマネギ…1/2個（みじん切り）
卵（Sサイズ）…1個
パン粉…大さじ2
牛乳…大さじ2
コーヒーゼリー…1/2個
ピザ用チーズ…2枚
デミグラスソース（市販）…適量
パセリ…少々
サラダ油…適量
作り方
  • ボウルに、ひき肉を入れ、塩、コショウを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
  • 牛乳に浸したパン粉、タマネギ、卵を加えて、更によく混ぜる。
  • たねを２等分して、手に取り空気抜きをする。真ん中にくぼみを作り、コーヒーゼリーを入れて包むように閉じ、形を整える。
  • フライパンにサラダ油を熱し、3を並べて、両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをして更に4分程、蒸し焼きにする。
  • 焼き上がったらピザ用チーズをのせ、程よく溶けたところでお皿に盛りつけ、ソースをかけて、パセリを散らす。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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