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キャロットラペ
2023.05.23
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今週のテーマ
お弁当に入れたいおかず
Point
ニンジンを使ったフランスの定番サラダ♪保存もできて大助かり☆
全体量＝155Kcal トムクレープリー＆デリ　佐々木朋美さん
作りやすい分量
ニンジン…200g（2本）
塩…3g
酢…20g
はちみつ…10g
オリーブ油、オレンジジュース…各5g
オレンジの皮のすりおろし…お好みで少々
作り方
  • ニンジンは皮をむいて千切りする。（チーズグレーター、スライサーなどがあると便利） ボウルに入れて、塩をふり、軽くもむ。（水分が出てくる。）
  • 別のボウルに、酢、はちみつ、オリーブ油、オレンジジュース、オレンジの皮のすりおろし（お好みで）を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  • 1を数回に分けて手に取り水分を除く。
  • 2と3を合わせてしっかり混ぜ合わせる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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