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カレー味の焼きひっつみ
2024.01.04
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今週のテーマ
そろそろ食べたくなる…
Point
そろそろ食べたくなるカレー味☆
1人分＝347Kcal 新井尚美さん
2人分
ひっつみ粉…150～200g
豚こま切れ肉…150g
ニンニク…1片（みじん切り）
シメジ…2/3袋（ほぐす）
ニンジン…4センチ（千切り）
ニラ…1/2束（3センチ長さのざく切り）
もやし…1袋（200g・600Wの電子レンジで2分加熱）
トンカツソース…大さじ1
麺つゆ（3倍濃縮）…大さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
カレー粉…小さじ1～2
サラダ油、塩、コショウ
作り方
  • ひっつみ粉は水を加えて耳たぶのかたさにこねる。30分休ませた後、手で薄くのばし、熱湯のいちぎりながら入れゆでる。
  • フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、ニンニク、シメジ、ニンジンをくうぇて、全体がなじむように炒める。
  • ２に、トンカツソース、麺つゆ、鶏ガラスープの素、カレー粉を加えてひと混ぜして、1のひっつみを加える。ニラ、もやしも加えて、味をみて塩、コショウで調え、器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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