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レアチーズケーキ
2025.05.16
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今週のテーマ
山菜の季節に／季節にぴったりなお菓子をつくろう
1個分＝330Kcal パティスリー菓音　下坂紀明さんん
4個分
＜レアチーズケーキ＞
・クリームチーズ…90g
・グラニュー糖…20g
・ヨーグルト…15g
・生クリーム…125g（軽く立てる）
＜赤いフルーツのコンポート＞
・イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーなど冷凍フルーツ…200g
・グラニュー糖…80g
・季節のフルーツ、ミントの葉
作り方
  • ボウルに、クリームチーズ、グラニュー糖を合わせ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
  • 1にヨーグルトを入れ混ぜ、生クリームを混ぜ合わせる。
  • 器にしぼり入れ、冷蔵庫で20分、冷やす。
  • ＜赤いフルーツのコンポート＞→　鍋に、フルーツ、グラニュー糖を入れて火にかけ、少し濃度がつくまで煮る。冷めたら、3の上に流す。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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