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きゅうりとアンチョビのサッと炒め
2024.08.06
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今週のテーマ
キュウリでもう一品！
Point
おかずにもおつまみにもなる、冷やして保存もできる♪
1人分＝152Kcal 瀬川　徹さん
2人分
・キュウリ…2本（4等分して縦に4等分）
・ニンニク…2片（薄切り）
・タカノツメ…1本（種を除き輪切り）
・オリーブ油…大さじ2
・アンチョビフィレ（油漬け）…30g（油から出し細かく切る）
・ナンプラー…小さじ1
作り方
  • フライパンに、オリーブ油、アンチョビオイル、ニンニク、タカノツメを入れて火にかけ香りを出す。
  • アンチョビを加えて軽く炒め、キュウリを加えてさっと炒める。
  • 最後に、ナンプラーを周りから回しかけ、火を止める。
  • 器に盛りつける。（温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい。）
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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