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ツナとアンチョビの酢白菜
2025.02.07
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今週のテーマ
値上げに負けないサラダ／バレンタインに☆お菓子を作ろう（木曜日）
Point
作り置きもできる☆さっぱりとした副菜サラダ♪
1人分＝190Kcal ジャルディーノ　岡元聡さん
2人分
・白菜…250g
・塩…2.5g
・アンチョビ…2枚
・ツナ缶詰…1缶（70g）
・酢…50cc
・ハチミツ…15g
・オリーブ油、塩、コショウ
作り方
  • 白菜は1センチ幅に切りボウルに入れ、塩をふり混ぜ合わせる。（塩がなじむように）15分ほど置く。
  • アンチョビを叩き、ペースト状にする。別のボウルに入れ、酢、ハチミツも入れてよく混ぜる。
  • 1の白菜の水分をしっかりしぼる。2のボウルに入れ、ツナも加えてよく混ぜる。味をみて、塩で調える。
  • 器に盛りつけ、オリーブ油を回しかけ、コショウをふって完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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