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ウドの辛肉みそ
2025.05.22
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今週のテーマ
もう一品ほしい時に！
Point
焼きおにぎりにつけたり、お豆腐と合わせたり♪
全体量＝615Kcal サラン　崔正愛さん
作りやすい分量
・ウド（葉や上の部分）…100g
・ひき肉（お好みのもの）…100g
・みそ…大さじ3
・コチュジャン、酒、みりん、水あめ、おろしニンニク…各大さじ1
・ゴマ油、すりゴマ…各適量
作り方
  • ウドは細かく刻んでおく。（葉の部分がおすすめ）
  • フライパンにゴマ油をひき、火にかけて、おろしニンニクを加熱する。香りが出てきたら、ひき肉、ウドを加えて炒める。
  • 酒、みりんを加え、ひき肉の色が変わってきたら、みそ、コチュジャンを入れて軽く焼き色をつけ、水あめを加える。
  • なじんできたら、ゴマ油、すりゴマをかけて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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