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行列の絶えない超人気店のホルモン鍋！
2023.03.17
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石川啄木の故郷でもある盛岡市日戸にある人気店「玉山支所前食堂」。
この地元感溢れる名前のお店にある、大迫力の名物料理を紹介します。
 
※放送時点の情報です。
目次
登場時のインパクトがすごい！名物ホルモン鍋 溶き卵ですき焼き風にアレンジ お問い合わせ
登場時のインパクトがすごい！名物ホルモン鍋
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ホルモン鍋（1人前700円）　※写真は2人前

↑なんとこちらで2人前。

5人前になると……
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これ。
キャベツ2個半ぐらい入っているそうです。（キャベツの質によって多少変化します）
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こうして5人前と並べると霞んでしまいますが、2人前だって十分に2人で食べ切れるとは思えない見た目をしています。

………あれ？
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「ホルモン」鍋では……？？

安心してください。
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こういう構造になっています。

ボリュームで気後れしている方も安心してください。
こちらの鍋、水は一滴も入っておらず、フタをしないで15分ほど煮ると…
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5人前でもこんなにキュッとします。
この状態なら肝心のホルモンも…
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ちゃんと発掘できました♪

全てキャベツなど食材から出た水分で煮込まれているので、旨みと甘みがしっかりとスープに溶け出していて、ニンニクの良い香りも相まって、スープだけでもご飯のおともになるほど。
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ご飯（普通盛 180円）
溶き卵ですき焼き風にアレンジ
さらに、すき焼きのように溶き卵に付けて味変も出来ちゃいます。
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味がまろやかになって、辛味が苦手な方にもオススメです。
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病みつきになる味で、定期的に食べに行きたくなるホルモン鍋。ぜひ食べに行ってみてください！
お問い合わせ
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玉山支所前食堂
【住】盛岡市日戸鷹高20-22
【営】平日11:00～15:30LO／土日祝11:00～15:00LO※いずれも材料がなくなり次第終了
【休】水曜日
【駐車場】あり
【TEL】019-685-2431
ホルモン鍋は2人前からテイクアウト可能で、事前の電話予約がオススメです。座席の予約はできません。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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