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朝からでも、毎日でも食べられるラーメン
2023.04.24
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紫波町の国道4号線沿いに、朝からやっているラーメン屋さんがあるという情報を入手！
情報通り「朝らーめん」と書かれたのぼりが立つ「麺処 いっちょう」に行ってきました。 なんと朝7時開店のお店です。
※放送時点の情報です。
目次
毎日食べられる味　中華そば 麺をさらに美味しくするあんかけラーメン お問い合わせ
毎日食べられる味　中華そば
最初に紹介するのはこちら
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中華そば（680円）

チャーシュー、たまご、メンマ、なると、海苔…これぞ中華そば！ 湯気と共に良い香りが届きます。
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細麺ながらちゃんとコシがある麺は、ツルッとした喉ごしがたまりません。
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スープはスッキリしていて、どこか懐かしい落ち着く味わい。
定番の豚、鳥、魚介を使っているそうですが、どれも主張しすぎないバランスの良いスープ仕上がったとのこと。
丼ごと持ち上げて飲み干したくなる味で、本当にスープを全部飲み干すお客さんが多いのだとか。
毎日のように訪れるお客さんからも「あっさりして美味い、中年殺しのスープ」と言ってもらえるそうです。
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こちらは母娘2人でやられているお店なのですが、娘さんも「まかないで毎日食べても飽きないラーメン」と母の味を語ってくださいました。
一度食べ出すと止まらない。ほっこりする中華そばです♪
麺をさらに美味しくするあんかけラーメン
もう1品、ぜひオススメしたいと作ってくださったのが、こちらのラーメン
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旨辛あんかけラーメン（880円）

スープではなく、「あん」でいただくタイプのラーメン。
とろみがついていて、とっても美味しい♪
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豆板醤をメインとした辛味が後からピリッと来ますが、野菜がたくさん入っているので辛すぎません。
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あんと麺を絡めながら食べると、麺の香りと甘さが引き立ちます。
こちらも中華そばのスープと同様、麺とあんのバランスが絶妙です！
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さらに「にんにく酢」で味の変化を楽しめますよ。
柔らかい酸味が加わり、元々のあんの辛味とちょうどよく合って、すっぱ辛い美味しさに。 にんにくのパンチも程よく効いて、さっぱりと頂けます。


まだまだ新しいメニュー試作中とのことで、今後さらに増えていく予定。 乞うご期待！
お問い合わせ
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麺処 いっちょう
【住】紫波町桜町浦田15
【営】朝7:00～10:00／昼10:50～14:30※スープがなくなり次第終了
【休】月曜、第1・3火曜
【TEL】019-672-3511
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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