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老舗お肉屋さんのローストチキン
2023.06.07
盛岡市肴町商店街の一角に佇む老舗お肉屋さん「平船精肉店」。
長く愛されてきた名物をご紹介します。
 
※放送時点の情報です。
長く愛されてきたお店の名物
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昭和35年から続く平船精肉店で市民から長く愛されてきた名物が「ローストチキン」です。
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ローストチキン 350円

醤油・生姜・塩というシンプルな味付けをし、ロースターで1時間じっくりと焼いた後に2日間冷蔵庫で寝かせることで味が馴染み、古くから愛される味になるそうです。
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お持ち帰りの場合は冷たい状態でのお渡しですが、冷たいままグリル(中火)で5〜6分ほど温めると美味しく食べられます。
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中まで味がしっかりと染みており、お肉がしっとりジューシーで柔らかいのでお子様から高齢者まで美味しく食べられる一品です。

かじる場所で食感や味の変化も楽しむことができる骨付き肉ならではの美味しさをぜひ味わってみてください。
お問い合わせ
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平船精肉店
【住】盛岡市肴町5-10
【営】9:30~18:30 ※金曜日のみ19:00まで
【休】日曜日
【駐車場】お車でお越しの際は、最寄りのコインパーキングをご利用ください
【TEL】019-652-2727
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テレビ岩手で
月曜~木曜:午後4時45分~午後5時53分
金曜:午後3時50分~午後5時53分
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