310COFFEE〜こだわりの自家焙煎コーヒーとモーニング〜

2024.11.22

2024年10月に盛岡市神明町にオープンした「310(サトウ)COFFEE」。
さまざまなコーヒー豆と自家製のモーニングやランチをいただけます。
コーヒーが好きな方も、自分が好きなコーヒーを見つけたいという方にもおすすめのお店です。

※放送時点の情報です。

誰でもコーヒーを楽しめる自家製尽くしのモーニングおしゃれなランチもお問い合わせ動画はこちらから！

誰でもコーヒーを楽しめる

盛岡市保健所のすぐ近くにある「310COFFEE」は土日の朝8時〜夕方4時まで営業をしています。
落ち着いた雰囲気の店内では、店頭に並ぶさまざまな種類のコーヒー豆の中から好きなものを選び、いただくことができます。

それぞれのコーヒーの特色を出すために豆によって焙煎度合いを変えたりもしているそうです。

コーヒーにあまり詳しくない方でも好みの味で選べるようにコーヒーチャートがあるのも嬉しいですね。
店長の佐藤さんに選んでもらうこともできますよ。

自家製尽くしのモーニング

コーヒーを選んで、モーニングセットといただきます。

モーニングセット（自家焙煎コーヒー付き）　850円

今回は“インド・パパクチ農園”の苦味が強いコーヒーを淹れていただきました。
日本で広く親しまれているコーヒーのほとんどは「アラビカ種」ですが、こちらは「ロブスタ種」という種類で、苦味と香ばしさがあり、酸味の少ないコーヒー豆になります。

深い苦味が癖になり、飲んだ後に口の中に広がる香りがだんだんと消えていく余韻も楽しめる一杯です。

こだわりはコーヒーだけでなく、モーニングプレートにもありますよ。
自家製パンを使ったトーストは外側のカリッと感と中のもちふわ感がたまりません。

自家製トーストは牛乳やはちみつをたっぷりと使用しているので、リッチな味わいになっています。コーヒーともよく合いますよ。

おしゃれなランチも

310COFFEEはモーニングだけでなく、ランチもおすすめです。

ランチセット　1,000円 ※コーヒーは付きません

ランチセットではイタリアの伝統的なパン“チャバタ”と週替わりのメイン、週替わりのスープがいただけます。

この日のメインは豚肉をハーブと一緒に焼き上げたデンマークの肉料理“フレスケスタイ”。
カリジュワッとした食感と、強すぎないスパイスの味付けがとても美味しいです。

味付けの際に脂身にホールスパイスを差し込み、提供時にはそれを取り除くためちょうど良い味わいになっているのだそう。

ホッと一息つきたい時、気持ちのスイッチを入れたい時に飲むことが多いコーヒーですが、土日の朝、ゆったりとコーヒーを飲んで何もしない時間を楽しむのも良いかもしれないですね。
コーヒー豆も週替わりなので、ぜひ自分の好きなコーヒーを探してみてはいかがでしょうか。

お問い合わせ

310（サトウ）COFFEE
【住】盛岡市新明町6-14 2階
【営】土・日 8:00～16:00
【駐車場】近隣の有料駐車場をご利用ください
【Instagram】310COFFEEのInstagram
※営業予定日であってもイベント出店などにより休業になる場合がございます。最新の情報はInstagramにて確認をお願いいたします。

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