Vegechu ベジチュ〜さつまいも農家が作る石焼き芋〜
2024.12.19
花巻市石鳥谷町でさつまいも農家の方が営業している「焼き芋屋 Vegechu ベジチュ」で、寒い時期にぴったりの石焼き芋をいただきました。
干し芋や冷やし焼き芋など、さつまいもを思う存分楽しめる商品もありましたよ。
干し芋や冷やし焼き芋など、さつまいもを思う存分楽しめる商品もありましたよ。
※放送時点の情報です。
石にもこだわった焼き芋
ベジチュのおすすめはさつまいも農家の三又さんが農薬を使わずに栽培したシルクスイートの焼き芋です。
焼き芋 100g 150円しっとりとした食感と、食べ進めたくなるような上品な甘さがたまりません。
今年から焼き石には富士山の溶岩石を使用。熱伝導率が高く、焼き芋を作るのにぴったりの石なのだそうです。
今年から焼き石には富士山の溶岩石を使用。熱伝導率が高く、焼き芋を作るのにぴったりの石なのだそうです。
焼き芋以外にもさつまいもを使った商品がたくさん
焼き芋で作った干し芋もあります。
半生干し芋 100g 200円あえてカチカチにせず、芋のしっとり感を残したこちらの半生干し芋は、とても滑らかで口の中で溶けていくような甘みが美味しいです。
こちらは半生商品のため、通常保存の場合は2〜3日ですが、冷凍すればもう少し保存が効くそうです。
こちらは半生商品のため、通常保存の場合は2〜3日ですが、冷凍すればもう少し保存が効くそうです。
冷やし焼き芋 100g 200円冷やし焼き芋は三又さん曰く、芋羊羹のような感じとのこと。パッケージも芋が寄り添っているみたいで可愛いですね。
また、さつまいもの販売も行っています。大きいものは大学芋にして、小さいものは味噌汁に入れるのがおすすめだそうです。
さつまいもはどんな調理でも美味しくなる食材なので、どうやって食べようかとワクワクしますね。
寒い時期になると食べたくなる甘くて暖かい石焼き芋。ぜひ出来立てホカホカの石焼き芋を買いに行ってみてはいかがでしょうか。
さつまいもはどんな調理でも美味しくなる食材なので、どうやって食べようかとワクワクしますね。
寒い時期になると食べたくなる甘くて暖かい石焼き芋。ぜひ出来立てホカホカの石焼き芋を買いに行ってみてはいかがでしょうか。
お問い合わせ
Vegechu ベジチュ【住】花巻市石鳥谷町好地6-50-5
【営】10:00～18:00
【休】木曜※日曜・祝日は道の駅石鳥谷駐車場で販売
【TEL】090-4046-0096
動画はこちらから！
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