壱鋳堂～伝統と新たな息吹の融合～
2023.08.14
岩手県を代表する工芸品である南部鉄器に新たな息吹を吹き込み、その魅力を伝える工房に伺いました。
盛岡市にある壱鋳堂は南部鉄器の魅力を継承しながら、新しい試みに挑み続けています。
盛岡市にある壱鋳堂は南部鉄器の魅力を継承しながら、新しい試みに挑み続けています。
※放送時点の情報です。
南部鉄器の魅力
岩手県には砂鉄や鉄鉱石が豊富に存在し、南部鉄器として知られる鋳物づくりが古くから栄えてきました。
この地に生まれた南部鉄器は、人々の生活の道具として長く愛され続け、今では世界中の注目を集めています。
この地に生まれた南部鉄器は、人々の生活の道具として長く愛され続け、今では世界中の注目を集めています。
2009年に誕生した新ブランド「壱鋳堂」では、使いやすさを基準にデザインも重視した今までにないスタイリッシュな鉄瓶を手がけています。
スタイリッシュなデザインの鉄瓶
壱鋳堂の鉄瓶は伝統的な雰囲気とモダンなデザインが融合しているのが特徴です。
こちらはオーソドックスな中にモダンなイメージを持たせていて、和洋どのような場所にも調和します。
鉄瓶 刷毛目 hakeme 1.3L 19,800円IH調理器にも対応するように底がフラットなデザインとなっています。
内側は古来より伝わる伝統技法「釜焼き」による錆止めで仕上げられていて、コーティングがされているわけではないので、水の中に鉄分が溶け出します。良質な鉄分を摂取することができます。
伝統と革新の融合
壱鋳堂の鉄瓶は、ひとつ完成するのに3ヶ月ほどかかります。洗練さと流行に左右されることのない普遍性を意識してデザインを施しています。
口がポンとついたような感じではなく、全体の一体感やシルエットで見た時にバランスのいい形になるようこだわっているとのこと。
こちらのカラフルな鉄瓶は特に海外で人気です。
蓋と本体が同じ形のものが1組になっているダッチオーブンなど多彩な用途に対応するアイテムも魅力です。
南部鉄 カプセルクッカーTALL 7,150円／PAN 6,050円
キャンプにはもちろん、日々の食卓にもお使いいただけます。
地場産品である南部鉄器を国内外にたくさん販売することによって地域社会への貢献になると思うと語る壱鋳堂の佐藤さん。その製品は岩手の誇りであり、伝統と未来を繋ぐ架け橋となっています。
職人の手によって丁寧に作られる南部鉄器はまさに岩手のごほうびです。
職人の手によって丁寧に作られる南部鉄器はまさに岩手のごほうびです。
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