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ツナとほうれん草のカレー
2019.02.12
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３つで簡単クッキング／金曜日は体に優しいお菓子を作ろう
Point
お肉がなくてもおいしい！野菜のヘルシーなカレー☆
1人分＝459Kcal MASS　阿部洋祐さん
材料（4人分）
・ツナ缶詰…1缶
・ホウレンソウ…1把（ざく切り）
・カレールー…1/2箱分（120g・細かく砕く）
・水…700cc
・ケチャップ、ウスターソース…各小さじ2
・塩、コショウ…各少々
・サラダ油
・ごはん…適量（4人分）
作り方
  • 鍋に、ツナの缶汁を入れ、サラダ油をひき、ホウレンソウを炒める。
  • ホウレンソウがしんなりしたら、半量の水を入れてひと煮立ちさせる。
  • 火を止め、鍋の中でハンドミキサーを使ってペースト状にする。（水が少なければ加えて調整する。）
  • 3に、残りの水、ケチャップ、ウスターソースを加え、カレールーを入れる。塩、コショウで味を調えたら10分程煮込み火を止める。少し置いて味を落ち着かせる。
  • 器の盛ったご飯にかけ、ツナをのせていただく。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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