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塩キャラメルバナナスムージー
2019.07.12
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カフェのおしゃれなメニューを家庭でも簡単に♪
1人分＝180Kcal 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ　工藤昌子さん
材料（3人分）
・冷凍バナナ…1本（150g）
・牛乳…150g
・氷…100g
・キャラメルペースト…30g
＜キャラメルペースト＞
・グラニュー糖…20g
・生クリーム…35g
・塩…1g
＜飾り＞
・バナナ、お好みのナッツ、ミント…各適量
作り方
  • ＜キャラメルペーストをつくる＞→生クリームに塩を入れ混ぜ、電子レンジで軽く温めておく。鍋にグラニュー糖を入れ火にかけ、全体を茶色く色づける。生クリームと合わせてよく混ぜ、冷ましておく。
  • 冷凍バナナ、牛乳、氷、キャラメルペーストをミキサーにかけてなめらかにする。
  • 2をグラスに注ぎ、バナナ、ナッツ、ミントを飾る。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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