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カジキマグロのシチリア風オーブン焼き
2019.07.23
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今週のテーマ
暑さに負けない！夏のスタミナ料理／金曜日はお菓子を作ろう
Point
旬の魚と夏野菜とパン粉を使って焼くのがシチリア風♪
1人分＝280Kcal グラーノドォーロ　岡元　聡さん
材料（4人分）
・カジキマグロ（刺身用）…400g
・ニンニク…1片
・ズッキーニ（黄、緑）…各1本
・ミニトマト…200g
・ハーブソルト、オリーブ油、パン粉…各適量
作り方
  • カジキマグロは一口大に切る。ズッキーニは1センチ幅、ニンニクは薄切り、ミニトマトは4等分にそれぞれ切る。
  • 耐熱皿に、カジキマグロとズッキーニを並べ、ハーブソルトをふる。
  • ニンニクとトマトを上に散らし、ハーブソルトをふる。
  • パン粉をふり、オリーブ油をたっぷりかけて、オーブントースターで10～15分焼く。（下火グリルや全体グリルの機能を使い合わせて、表面が焦げないように全体に火を通す。）
  • 取り出して完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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