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栗とコーヒーのパウンドケーキ
2019.09.27
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今週のテーマ
秋の食材を使って／金曜日はお菓子を作ろう
Point
季節にぴったりお菓子☆プレゼントにもおすすめ！
1人分＝210Kcal ウサギボタニカ　福士正子さん
材料（1個分）
・バター…80g
・グラニュー糖…60g
・マロンクリーム…20g
・卵…80g
・薄力粉…80g
・ベーキングパウダー…2g
・インスタントコーヒー…4g
・渋皮栗…6個
・ラム酒…適量
作り方
  • バターを室温に戻し、フードプロセッサーで混ぜる。グラニュー糖も加えて、よく混ぜる。
  • 卵を、繊維を切るようによくほぐし、フードプロセッサーを回しながら加える。
  • 薄力粉、ベーキングパウダー、コーヒーを合わせてふるい、2に加えてよく混ぜる。
  • ボウルにうつし、栗を加え混ぜる。
  • ベーキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。
  • 焼き上がったら、はけでラム酒を塗る。（香りづけ程度でよい）
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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