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カボチャのバスクチーズケーキ
2019.10.18
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人気のチーズケーキが家庭でつくれます♪
1人分＝258Kcal パティスリー菓音　　下坂紀明さん
材料（直径12センチ　１台分）
・クリームチーズ…200g
・グラニュー糖…40g
・卵…50g
・カボチャ…80g
・薄力粉…6ｇ
・生クリーム（脂肪分40%前後）…60g
＜仕上げ＞
・粉砂糖、ココアパウダー…各適量
作り方
  • カボチャは皮とワタを除いて一口大に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱する。熱いうちに裏ごしておく。
  • 別のボウルに、クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ、卵を加え混ぜる。
  • 2に、カボチャ、薄力粉を加え混ぜ、生クリームを入れてしっかり混ぜる。
  • 型の側面、底面にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
  • 200℃のオーブンで40分焼く。
  • 表面に粉砂糖、ココアパウダーで模様をつけて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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