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タンドリーチキンカレーピラフ
2019.12.05
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今週のテーマ
家族４人で500円料理／金曜日はお菓子を作ろう
Point
大人気のカレー風味☆炊飯器でできるから簡単♪
1人分＝600Kcal サラダファーム　瀬川　徹さん
材料（４人分）
・鶏モモ肉…2枚（400g）
＜漬け汁＞
・カレー粉…大さじ1
・プレーンヨーグルト…100g
・しょうゆ…大さじ1
・ケチャップ…10g
・マヨネーズ…5g
・ニンニク（チューブ）…3センチ
・米…2合
・ミックスベジタブル…100g
・カレールー…2片（40g・細かく刻む）
・塩…ひとつまみ
・バター…8g
・乾燥パセリ、サラダ油…各適量
作り方
  • 鶏モモ肉は、1枚を半分に切り、＜漬け汁＞を合わせた調味料に、袋に入れて1時間ほど漬ける。
  • フライパンにサラダ油を温め、汁を切った1を入れて、中火で焼く。両面に焼き色をつける。
  • 炊飯器に、洗った米を入れ、2合の目盛りまで水を入れ、カレールウ、塩、ミックスベジタブル、バターを加える。2の鶏肉をのせ、炊飯する。
  • 炊き上がったら器に盛り付け、パセリを振って仕上げる。
  • ☆鶏肉を焼いたフライパンに、湯（600cc）を入れ沸かし、コンソメ(大さじ1）を加え、溶き卵（1個）を全体に回し、スープにしていただく。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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