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ふきのとうのコロッケ風 　バケロッケ
2020.04.15
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今週のテーマ
余りもの３つで簡単クッキング／金曜日はお菓子を作ろう
Point
天ぷら粉をまぶしておくと衣のつきが良く、はがれにくくもなる☆
1個分＝90Kcal 新井尚美さん
材料（6～8個分）
・ふきのとう…6～8個
・ジャガイモ…2個（200～250g）
・お好みのチーズ…40g
・天ぷら粉、揚げ油、塩、牛乳
作り方
  • ジャガイモは皮を除き、一口大に切って電子レンジで加熱する。（又はゆでる。）これをつぶし、硬さをみて、まとまらないようなら牛乳を加えてのばす。
  • 1に、塩とチーズを加えて、6～8等分に丸める。（ピザ用チーズならそのまま、プロセスチーズは角切りする。）
  • ふきのとうは花の部分を除いて、2を詰め、ガクで包むようにした後、天ぷらを薄くまぶす。
  • 天ぷら粉を水溶きして衣をつくり、3に絡めて、170～180℃の油で揚げる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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