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チーズと生クリームのムース クレーム　ダンジュ
2020.06.26
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今週のテーマ
コレ！旬です／金曜日はお菓子を作ろう
Point
チーズはしっかりと水切りして作ろう♪
1個分＝186Kcal ウサギボタニカ　福士正子さん
材料（5個分）
・フロマージュブンラン（又はヨーグルト・いずれも水切りしたもの）…300g
・生クリーム…150g
・グラニュー糖…20g
・レモンの皮…1個分（すりおろす）
・スイカ、キウイ、オレンジなどフルーツ…適量
・レモン汁…1個分
・グラニュー糖…適量
作り方
  • 生クリームを7分くらいに立てる。
  • フロマージュブランにグラニュー糖を加えて混ぜる。すりおろしたレモンの皮を加える。
  • 生クリームとフロマージュブランをゴムベラでさっくり混ぜる。
  • キッチンペーパーを敷いたカップに流し包み、冷蔵庫で5～6時間冷やす。
  • 好みのフルーツを小さめの角切りにして、グラニュー糖、レモン汁であえる。
  • キッチンペーパーをはずしたクレームダンジュを器に置き、フルーツを添える。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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