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ぶどうのヨーグルトムース
2020.09.18
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３つを使って／金曜日はお菓子を作ろう
Point
材料を丁寧に混ぜ合わせると仕上がりもきれい☆
1個分＝183Kcal モダンタイムス　小田島淳子さん
材料（5個分）
・ヨーグルト（無糖）…210g
・生クリーム…120cc
・ハチミツ…70g
・洋酒（コアントローなど）小さじ1と1/2
・レモン汁…小さじ2
・牛乳…45cc
・顆粒ゼラチン…5g
・ブドウ…1/2～1房（皮を除く）
・ホイップクリーム…適量
作り方
  • ボウルに、ヨーグルト、ハチミツ、洋酒、レモン汁を入れ混ぜる。生クリームを、つのが立つまでの8分立てにし、混ぜ合わせる。
  • 小鍋に牛乳を入れ、ゼラチンをふり入れ、よく混ぜる。混ぜながら弱火にかけて、粉が見えなくなり溶けたら、すぐ火を止める。
  • 1と2を合わせる→2に少量の1を混ぜ合わせたら、1に入れてよく混ぜる。
  • できた生地をカップに入れていく。（途中でブドウの半量を入れる。）冷蔵庫又は冷凍庫で冷やし固める。
  • 固まったら残りのブドウをのせる。ホイップクリームを中央にしぼって完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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