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鶏肉とブロッコリーの具だくさんみそ汁
2020.11.24
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今週のテーマ
味噌汁を食べよう
Point
美味しく減塩しよう♪
1人分＝174Kcal 新井尚美さん
4人分
鶏モモ肉…250g
ブロッコリー…1/2個
キャベツ…2枚
ニンジン…1/3本
シメジ…1/2パック
水…4と1/2カップ
「押尾控えめの・ほんだし」（又は「ほんだし」）…小さじ2
みそ…大さじ3
作り方
  • 鶏肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ニンジンは5ミリ幅の半月切りにし、シメジは石づきを除いてほぐす。
  • 鍋に、水と「ほんだし」を入れて火にかける。煮立ったら、鶏肉、キャベツ、ニンジン、シメジを加え、ふたをして5分程煮る。ブロッコリーも加えて、さらに1～２分煮る。
  • 具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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